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银娱与澳旅大续办「银娱歷澳计划」社区旅游培训项目 以土生葡式饮食文化为题 助团队成员认识澳门多元美食内涵
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1.
银娱与澳门旅游大学合办的「银娱歷澳计划」举办以「澳门与葡萄牙饮食文化」为主题的培训讲座,为逾180名来自银娱餐饮、酒店、款客服务等相关部门的前线团队成员,剖析澳门歷史悠久的独特葡式美食文化。
2.
澳门旅游大学管理及专业发展学院导师罗小倩女士向银娱团队成员介绍获列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录的土生葡菜之演变歷程。
3.
参与讲座的银娱团队成员于提问环节踊跃提问,现场交流气氛活络。
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